花有重开日,人无再少年。水能倒流时,人无再少年。[ 笔趣阁 https://www.bqg.la]
【什么都会有的】
【纯情男大】:人太多了!你们都在哪?
【有钱有闲】:[位置共享]
【纯情男大】:[定位-地铁口]
【纯情男大】:到这里集合!
看完升旗仪式之后,四人从人群里挤了出来,逛了逛附近的胡同,随便找了一家没有牌子的早餐店。
根据一般套路,这种店比那些网红店要正宗许多。
张家文出于来都来了的心理,点了一份豆汁和焦圈。
豆汁端上来的那一刹那,唐笙选择端着自己的豆浆去另一张桌子上。
这味道也太冲了!
会让她想起实验室的废液桶。
张家文也受不了这个味道,但点都点了,总要尝尝。
他拿出喝中药的气势,捏着鼻子皱着眉头稍微尝了一口。
然后差点呕出来。
各位北京老爷实在原谅喝不惯豆汁的南方人。
豆汁喝起来竟然是一股子馊味,酸酸的还有点臭,细品下来……并没有回甘。
范周和季洋拿筷子沾了点豆汁,然后不出意外都呕了出来。
这味道真的不是一般人能接受的。
焦圈还热着,一口下去焦香酥脆还带着甜味,中和掉了豆汁留在嘴里的酸味。
如果搭配着一碟咸菜中和掉油腻感,那根本停不下来。
张家文似乎掌握了豆汁的正确打开方式,一口豆汁一口焦圈一口咸菜吃得不亦乐乎。
唐笙捧着豆浆慢慢喝着。
带着浓郁黄豆清香的豆浆带着微微甜味,过滤掉渣滓之后入口细腻。
刚刚炸出来还冒着热气的油条外皮酥脆,内部柔软,有点嚼劲但不多。
不过唐笙更喜欢把油条撕成小块泡进豆浆里,而且不能全泡进去,要留一半在外面。
这样一来豆浆的香甜中和了油条的油腻,又在一定程度上保留了油条酥脆的口感,
而豆浆也因为泡过油条带上了几分油香和咸味,更加丰富了豆浆的口感。
季洋点了一份豆腐脑。
北京的豆腐脑和他们家乡的豆腐脑不太一样。
嫩滑的豆腐脑上面浇的是肉沫、木耳、香菇调的勾芡。
毫无疑问,这是一碗咸豆腐脑。
但又不仅仅是咸味,更确切说这是卤味。
一口下去豆腐脑直接顺着舌头滑进喉咙,只留下豆子特有香味还有勾芡的咸香。
范周点了一碗面茶。
在这之前他们都没有听说过这玩意儿。
清《随园食单》记载:“熬粗茶叶汁,炒面兑之,加芝麻酱亦可,加牛乳亦可,微加一撮盐。无乳则加奶酥、奶皮亦可。”
面茶虽然带了个茶字,但并不是茶汤,而是将糜子面煮成糊状盛到碗中,再在表面淋上芝麻酱,撒上一把芝麻点缀。
看着是褐色的一碗浓稠的液体似乎有点影响食欲,但远远就能闻到那股芝麻香。
沿着碗边慢慢吸溜,香滑微咸的面茶满满都是粮食的香味,让人欲罢不能。
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