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第1226章 铁锅炒菜的魅力(第3页)

做红烧肉最好的自然是五花肉,但是一头猪身上的五花肉是有限的,不可能切这么多,所以韩成又找了一些带着瘦肉的肥肉切了进去。

这种肉烧出来,口感自然比不上五花肉,但味道还是蛮可以的。

所以韩成也就用了不少这样的肉,与五花肉混在一起烧。

焯水之后,自有打下手的人动手将这些肉块给淘洗了,而韩成则将这些过了肉的水自锅中舀出倒掉,又用水把锅清洗了两三遍。

然后便开始着手做菜。

铁锅迅速烧热,韩成往里面弄入了少少的一点油,烧热之后,用锅铲来回划拉几下,使得锅底被油润过。

而后倒入一盆淘洗好的红烧肉,煸出一些油脂来。

看着那在铁锅之中发出一些吱吱声,并不断冒出油来的肉块,韩成的心中就别提有多么的美妙了!

这都已经是多少年了啊!

如今自己终于是见到了这种景象。

这个时候,也别说是等一下吃铁锅烹制出来的红烧肉了,只是这样看看这样的情景,就让韩成觉得心中格外的痛快,格外的心醉了,比红烧肉吃到口中,都让人舒服……

好闻的肉香开始弥漫,在酱油、酒浆、姜、糖这些东西都给弄到锅中,且锅下的火又不断燃烧之下,这种香味就变得更加浓郁了!

许多人多人都是忍不住的大咽口水。

不知道是错觉,还是事实上就是如此,又或者是因为韩成之前所说的那些铁锅做菜好吃的种种言语在,在场的不少人都觉得,仅仅是现在的这些香味,闻起来都比部落里以往制作的红烧肉的味道好闻……

在众人的期待之中,由如今轻易不下厨的神子,用传说中做菜十分好吃的铁锅,做出来的红烧肉终于出锅!

并且所出锅的还不仅仅只是红烧肉。

早已经是吃多了炖煮食物、想起了铁锅炒菜之后只觉得抓心挠肝一般难受的韩成,现在终于是拥有了铁锅,成为了传说中的有锅人士。

早已经是对铁锅惦念已久的人,现在猛地得到铁锅,那顿时就把持不住了,看到什么东西,都想将之给弄到锅中,放上油,给好好爆炒一番。

根本就控制不住自己的这双手!

也正是因为如此,等到开饭的时候,居然是有七个菜!

除了红烧肉之外,其余的全部都是爆炒出来的。

不仅仅爆炒的有肉片,就连一些年后挖出来,然后脱水晒干的小油菜,都在用水泡开之后,被爆炒东西爆炒的上瘾的韩大神子,给弄到锅中一起给爆炒了爆炒!

“来来来,大家伙尝尝这铁锅炒菜的滋味,都忙碌了这样久,这时候终于开饭了,大家赶紧尝尝,可千万不要客气。”

还没有喝酒的韩成,这个时候高兴的如同过年时候,刚刚喝了酒一般,拿着筷子笑呵呵的对着在场的众人这样招呼道。

然后这个不久之前在做菜的时候就已经是借着尝菜的名义,借机吃了不少食物的韩大主厨,率先动动筷子,夹起了一筷子爆炒的小青菜送到了口中。

其余人闻了这样久的饭菜的香味,又早在之前就已经是从神子这里听了铁锅炒菜的大名,腹中馋虫早已经是被勾动。

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