花有重开日,人无再少年。水能倒流时,人无再少年。[ 笔趣阁 https://www.bqg.la]
好歹也是未来的始皇帝,这点儿牌面还是要有的。
长寿面还好,赵馨只需要在这段时间多练习一下拉面的手艺,保证用面团拉出一根不断的面条,可以煮成一碗面就行。
反倒是蛋糕有些麻烦。
因为赵馨印象中过生日的蛋糕都是的又漂亮又好吃的奶油蛋糕,那种蛋糕上面的水果与其他装饰,以现在的情况也弄不来,她也没异想天开地想做那种难度的蛋糕。
但普通的奶油蛋糕还是可以准备的。
只是她不曾做过蛋糕,所以遇上了不小的问题。
首先就是奶油的获取。
味道最好的奶油当然是通过牛奶做成的,但问题是秦国现在根本就没有奶牛这一物种,最多只有看起来威武雄壮的水牛。
可赵馨不曾听过,用水牛奶来做奶油的,这个必须等水牛奶到了之后实验一下,看可不可以做奶油。
不过水牛只有哺乳期才会产奶,在九十月份的天气想要找到产奶的水牛,并没有那么容易。
而且找到水牛奶的地方还不能距离咸阳太远,否则牛奶不新鲜后,就不能用了。
但水牛奶到达之前,赵馨也只能心中纠结,并不能真的做什么。
奶油暂时没办法获得,蛋糕胚却可以开始练习制作了。
首先便是的做蛋糕胚的打发蛋白,做蛋糕胚的时候需要加入一些打发起泡成奶油状的蛋清,这样做出来的蛋糕胚蓬松柔软,口感更好。
就是没有打蛋器,只能手打。
赵馨自己试着用鸡蛋清打发了一段时间的打发蛋白,右手的小臂都粗了一些。她自己倒是不以为意,但身边的人被吓了一跳,然后再也不让她自己动手了。
赵馨无奈,只能将打发蛋白这项工作交给厨房里面那位,身材最高大,看起来也最有力气的那位厨师。
那位厨师自己练了一段时间后,就能非常容易地将蛋清打发成奶油状的打发蛋白了。
赵馨亲自看过,他打发出来的打发蛋白与现代那些没有太大差别。可能因为如今的鸡蛋都是吃草吃虫的走地鸡,所以味道还要更好一些。
打发蛋白的问题解决了,赵馨便开始着手面包窑的建造了。
面包窑构造简单,倒是不难制造。
不到两天,厨房的院子外就出现了一个造型可爱的面包窑。
一切准备就绪,赵馨便开始学着烤面包与蛋糕胚了——
烤面包与蛋糕胚的前期准备工作倒是不难(她只打算做最简单的蛋糕),火候却要仔细琢磨,不然烤出来的面包和蛋糕要不就夹生,要不就会老。
也是因为赵馨这段时间忙着为嬴小政的生日做准备,厨房这段时间吃的食物,基本全是面条、面包和蛋糕胚。
不过为了保密,这些食物暂时只有厨房的人才能吃到,秦王嬴稷与嬴小政等人暂时没有机会品尝。
虽然未完成品,他们也不见得会想要品尝就是了。
赵馨忙着这些事情,自然就没空关注其他了,想着即将过年了,就算秦王嬴稷想要搞什么大动作也得等到过年之后吧?所以她就暂时将印刷术的相关资料放到了一边。
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