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第七卷马鸣风萧萧少年正扬刀 第三百零三章 三成九的内火烤全羊的奥秘（第3页）

再说，这红唇酒他又不是第一次见识，穆颜卿玩剩下的东西，所以对他来讲也就无甚稀奇了。

于是他趁炙仙子回身之际，将这卮红唇酒全数倒进了袖子中，一滴未沾。

苏凌以为这节目到此结束了，节目难忘今宵了，可未曾想，那炙仙子却又轻启红唇道：“方才不过是前菜，接下来便是正菜了！诸位少待！”

说话间，却见她素手一扬，又是啪啪的击了两掌。

却见那方才那四名布菜的女娘，两个在前，两个在后，抬了一物出来。

这四人将这东西抬到方才熊熊火焰燃烧着的烤架之上，将那东西串好，放在烤架上，这才飘飘万福，皆退走了。

炙仙子轻移莲步，走到这烤架旁，一指那烤架上之物，柔声道：“这便是今日奴家招待诸位公子的大菜了，只是大菜就费些功夫，诸位上眼！”

苏凌和那三个人闻言，忙朝那烤架看去，苏凌只见那烤架上之物，却是褪了毛的，浑身白嫩，新鲜肥美无比的一只——小乳羊！

苏凌见到竟然是乳羊，便知道了那炙仙子之名的由来了。

看来不是擅长烤串，而是擅长烤全羊！

不过令苏凌诧异的是，这大晋上至皇亲下至黎庶，似乎对羊肉颇为厌恶，若不是自己开了那羊肉馆，他们还不知道羊肉的妙处，怎么这个炙仙子最拿手的便是羊了？

不懂就不问，苏凌是个好学生，那郭珲也是个好老师，听苏凌说了疑问，这才嘿嘿一笑道：“陈老弟，孤陋寡闻了吧，偏你就知道大晋都怕羊？谈羊色变啊？那是以前，现在可不同了啊，先是你们京都有个叫苏凌的，发明了涮羊肉那些玩意，这羊便在大晋风靡开了，恨不得人人都想试试羊的妙处，可是，那苏凌的的技艺也不外传，所以整个大晋，摆弄这羊的都不正宗，可是偏就京城喜欢羊不成？渤海有这炙仙子，那一手烤全羊的功夫，更是比苏凌厉害的多的多！”

苏凌一笑道：“哦？大哥怎就知道炙仙子比苏凌厉害多了？”

郭珲呵呵一笑道：“你不知道吧，炙仙子潜心研究，终于发觉了羊之油的奥秘——可溶于羊肉之中，增味増鲜，若是用火炙烤来了出来，羊膻尽除，留下的可是纯纯的羊鲜味了！”

苏凌闻言，差点没翻了眼睛，嘛呢这是，幸亏这郭珲说话不大喘气。奥秘可溶......于羊肉，这可太吓人了......

苏凌只得尴尬笑笑。

却见那炙仙子一边在熊熊烧着的炭火边舞动身姿，摇曳生波，一边用藕臂不断的翻动烤架上的小乳羊。

苏凌觉得这技法的确像那么回事，不仅专业，还赏心悦目。

只是苏凌却奇怪，自己离那炭火不是很远，那炙仙子更是接近炭火，为何不感觉火灼呢？

苏凌好奇，开口向那炙仙子请教。

炙仙子魅惑一笑，这才郑重的缓缓开口道：“高端的食材往往只需最简单的烹饪方式，三成九的内火火候持续炙烤，是对烤全羊的尊重......”

苏凌顿时蒙圈。

这节目是舌尖上的大晋，还是羊了个羊？

只是一点，苏凌却是清楚，这烤全羊自己属实是吃不得了，这吃了真就......

小羊人了......

苏凌想到这里，忽的起身一拱手道：“无福消受，无福消受，我先行退下了，诸位慢慢享用......不用送了！”

说着逃也似的出了这炙仙子的屋子。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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