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的地位，甚至说如果没有戴维尔葡萄种植与葡萄酒学院，可能就没有加州葡萄酒行业现在的蓬勃发展。
戴维斯葡萄种植与葡萄酒学院和很多知名酒庄、世界级酒厂都有合作关系，特别是加州的酒庄、酒厂。
但是，首先要明白一个定位的问题。
和戴维斯学院合作，首先一点是资源共享。叶默的橡木酒庄是朝着膜拜酒庄方向发展，仅仅这一点就注定了没法做到资源共享。
詹姆斯还是邀请了叶默参观学院。
戴维斯分校的葡萄种植与葡萄酒学以系统严谨的科学化培训而闻名，被誉为“酿酒专业中的哈佛”，有很多美国著名的酿酒师都出身于此。戴维斯分校的图书馆被公认为是世界上葡萄酒学术资料最全的圣地……
学院还有自己的酿酒厂。知道叶默对戴维斯很熟，参观的第一站便是酿酒厂。这里有先进的自动化车间，也有传统的酿酒坊，但是所用场地并不大。
第二站是无土生物园，主要是葡萄园区……
第三站来到学院葡萄园区，竟然带叶默来到了艾玛他们承包的园子。
“这是我几个学生租赁的园子。还记得上周末的艾玛？”
叶默笑着点头：“当然，我们很熟。”
“哦？”詹姆斯抬起头来。
“她是我的教女。”
“哈哈……”詹姆斯笑着拍了下手掌，道：“您那天怎么不说？让我在您面前对她好一通夸奖。”
叶默咳嗽了一声，捏了捏嗓子，道：“我这个教女，害羞。平时见了我都称呼大叔……”
“嗯，艾玛在葡萄酒酿造上有绝佳的天赋，特别是她天马行空的想象力和对葡萄酒的热情。但是，小女孩的家庭原因，性格方面有些内向，也不怎么喜欢结交朋友……过去看看，是谁在园子里工作。”
在葡萄园里工作的是阿娃和劳伦。
“教授……叶叔叔。”
“教授好，叶大……叔叔，好。”
叶默今天刮干净了胡子，看上去年轻，不到三十的模样，笑着点点头：“艾玛呢？”
“在上课。”阿娃看了看手机上的时间，道：“已经下课了，应该很快就会过来。我给她打电话。”
“不用。”叶默摆了摆手，道：“我和詹姆斯教授只是过来参观，很快就离开。”
“十一点过了，要到午餐时间，不妨多待会时间。您也帮忙看看她们的工作如何，指导指导。”
早春，天气暖和，葡萄树发芽早，有的已经长出了大片叶子。
阿娃和劳伦一人拿着一把剪刀，在给葡萄树抹芽。
叶默看了一眼，走的是标准程序，没什么可以指导的，但是女生力气小……在剪生长了双芽的母枝时，上面通常留下错落的剪刀痕迹。
如果在自己的庄园里，这样情况肯定不被允许的。还有，修剪口也必须涂抹愈伤防腐膜，这两个学生将这道工序也给省去了。倒是不能说错，主要是标准不一样。不过，切口不平的地方一定要涂抹愈伤防腐膜，否则极容易滋生病菌。
“还行。你们这个剪刀，建议换成轻便的大剪刀，省力。修剪母枝时最好做到一刀切，干净利落……”一些话点到就可，没必要说得太明白。
的地位，甚至说如果没有戴维尔葡萄种植与葡萄酒学院，可能就没有加州葡萄酒行业现在的蓬勃发展。
戴维斯葡萄种植与葡萄酒学院和很多知名酒庄、世界级酒厂都有合作关系，特别是加州的酒庄、酒厂。
但是，首先要明白一个定位的问题。
和戴维斯学院合作，首先一点是资源共享。叶默的橡木酒庄是朝着膜拜酒庄方向发展，仅仅这一点就注定了没法做到资源共享。
詹姆斯还是邀请了叶默参观学院。
戴维斯分校的葡萄种植与葡萄酒学以系统严谨的科学化培训而闻名，被誉为“酿酒专业中的哈佛”，有很多美国著名的酿酒师都出身于此。戴维斯分校的图书馆被公认为是世界上葡萄酒学术资料最全的圣地……
学院还有自己的酿酒厂。知道叶默对戴维斯很熟，参观的第一站便是酿酒厂。这里有先进的自动化车间，也有传统的酿酒坊，但是所用场地并不大。
第二站是无土生物园，主要是葡萄园区……
第三站来到学院葡萄园区，竟然带叶默来到了艾玛他们承包的园子。
“这是我几个学生租赁的园子。还记得上周末的艾玛？”
叶默笑着点头：“当然，我们很熟。”
“哦？”詹姆斯抬起头来。
“她是我的教女。”
“哈哈……”詹姆斯笑着拍了下手掌，道：“您那天怎么不说？让我在您面前对她好一通夸奖。”
叶默咳嗽了一声，捏了捏嗓子，道：“我这个教女，害羞。平时见了我都称呼大叔……”
“嗯，艾玛在葡萄酒酿造上有绝佳的天赋，特别是她天马行空的想象力和对葡萄酒的热情。但是，小女孩的家庭原因，性格方面有些内向，也不怎么喜欢结交朋友……过去看看，是谁在园子里工作。”
在葡萄园里工作的是阿娃和劳伦。
“教授……叶叔叔。”
“教授好，叶大……叔叔，好。”
叶默今天刮干净了胡子，看上去年轻，不到三十的模样，笑着点点头：“艾玛呢？”
“在上课。”阿娃看了看手机上的时间，道：“已经下课了，应该很快就会过来。我给她打电话。”
“不用。”叶默摆了摆手，道：“我和詹姆斯教授只是过来参观，很快就离开。”
“十一点过了，要到午餐时间，不妨多待会时间。您也帮忙看看她们的工作如何，指导指导。”
早春，天气暖和，葡萄树发芽早，有的已经长出了大片叶子。
阿娃和劳伦一人拿着一把剪刀，在给葡萄树抹芽。
叶默看了一眼，走的是标准程序，没什么可以指导的，但是女生力气小……在剪生长了双芽的母枝时，上面通常留下错落的剪刀痕迹。
如果在自己的庄园里，这样情况肯定不被允许的。还有，修剪口也必须涂抹愈伤防腐膜，这两个学生将这道工序也给省去了。倒是不能说错，主要是标准不一样。不过，切口不平的地方一定要涂抹愈伤防腐膜，否则极容易滋生病菌。
“还行。你们这个剪刀，建议换成轻便的大剪刀，省力。修剪母枝时最好做到一刀切，干净利落……”一些话点到就可，没必要说得太明白。