笔趣阁 > 第五任县委书记 > 第527章 德国的早餐

第527章 德国的早餐

笔趣阁 www.bqg.la,最快更新第五任县委书记 !

    “开玩笑,国务院办公厅一个扫地的,都可以对我们‘发号施令’,何况杨明亮还是一个处长。没办法啊,人家衙门大,见官大一级,我们得罪不起啊。”中国驻德国大使馆一等秘书喻颜笑着说。

    酒足饭饱之后,喻颜送我们回到了酒店。

    我给我的大学同学、在国务院办公厅当处长的杨明亮发了微信,把受到大使馆的热情款待和大使、经济商务参赞、喻颜的热情接待说了一下。

    喻颜说要接我们到她家里吃饭,我问杨明亮,能不能到她家里吃饭?如果去吃饭,需要带什么礼物?杨明亮说可以去她家里吃饭,不用带什么礼物。

    我觉得,经济商务参赞讲的东西很实在,很有用,就把参赞跟我们讲的话,根据记忆做了笔记,以便将来能随时重温、学习,少走弯路。

    躺在床上,开始想明天怎么跟克思曼先生谈,想来想去,困顿来袭,很快进入了梦乡。

    早上七点钟,微信抖动,新华社省分社记者高迎春群发了微信,让我们起床。

    盥洗完毕,我们到餐厅吃早餐。

    早餐是一天的开始,德国人对此毫不含糊,因而德国的早餐,甚至比午餐和晚餐还要来得要丰盛。

    德国人对早餐的重视也可以从一句德国谚语中看出:“国王的早餐,绅士的中餐,乞丐的晚餐。”与我们熟悉的“早饭吃的好,中饭吃得饱,晚饭吃得少”的提法有异曲同工之妙。

    自然,我们的早晨很丰盛。主食有面包、肉类、蔬菜还有新鲜的水果、饮料等。品种丰富,注重营养搭配。面包的种类都分得很细,有燕麦的、白面的、杂粮的,可以自己搭配杂粮、牛油、奶酪等。

    就是没有我们中国的面条、馒头、包子、饺子、混沌、油条、油饼、面窝、米粉、蛋炒饭等。

    当然,也没有北京的炒肝儿、天津的煎饼果子、东北的疙瘩汤、山东的焖子、河南的胡辣汤、湖北的武汉热干面、江苏的灌汤包、上海的上海大馄饨、台湾的蚵仔面线、福建的沙茶面、浙江的生煎包、广东的肠粉、广西的桂林米粉、云南的米线、重庆的酸辣粉、四川的抄手、新疆的烤馕、甘肃的兰州牛肉面、陕西的肉夹馍等。

    而在德国家庭的早餐桌上,常常有采用藤子或是竹篾编织的小筐,里面放着各种不同的面包。常见的类型有乡村式面包、烤面包和小圆面包等,南部德国还流行面包圈。其中小圆面包据说就有150多种,并且特别讲究吃新鲜的。

    为此,德国的面包匠每天凌晨三、四点就开始辛勤劳动。家庭主妇们早上起来,第一件事也常常就是出门去买面包。新出炉的小面包热烘烘的,外脆内稣,十分抢手,以致走俏的商品,在德文里,常常被形容成“如热烘烘的小面包一样”。

    近些年来,在德国一些家庭中流行使用一种烤面包机,头天晚上把面粉和相应的配料及水放入面包机,面包就会在程序控制下,自动完成搅拌、发酵和烘烤等工序,可准时在第二天早晨供热烘烘地食用。既节约了不少时间,又省去了不少的麻烦。

    一些去德国旅游的中国人,常常害怕吃黑面包。另一些人则不然,他们听说黑面包健康,尽管口味不适,仍然硬着头皮大吃特吃。其实,黑面包也要分真正古铜色的黑小麦全麸面包,和含有不同比例的黑小麦面深色面包。

    前者确实含有大量维生素和纤维素,属于健康食品上品;后者则与一般白面包在营养上不相上下,仅仅是因为口味不同而得到一些德国人的喜爱。

    在德国吃早餐,离不开面包。吃面包当然离不开黄油、果酱,以及加在面包上的奶酪和香肠。早餐桌上常常备有三、四种切成薄片的香肠或熏肉,主要是以猪肉、牛肉或火鸡肉为原料,偶然也有德国人喜欢马肉或是野猪肉的风味香肠。

    德国盛产草莓等一类浆果,不仅商店内各种果酱玲琅满目,而且许多家庭主妇都以自已能制作果酱为荣。常见的果酱主要是草莓酱、覆盆子酱、英式橘皮酱、李子酱、杏子酱等。

    上世纪七十年代,黄油在德国都比较贵,生活水平一般的家庭,都采用人造黄油做为经济型代用品。随着食品化工工业的长足进步,人造黄油不仅口味越来越好,而且还被认为对降低胆固醇有好处,受到一些注重饮食健康人士的青睐,而价格也上升到几乎与黄油相差无几的程度。

    德国家庭早餐的饮料主要是咖啡和牛奶,家庭条件好一点的,一般都有刚刚挤出来的新鲜橘子汁。德式咖啡和国内常见的咖啡一样,基本原理是以开水慢慢地或反复地浇在咖啡豆粉上过滤而成,一般德国家庭都备有电咖啡炉,只需加入咖啡豆粉和水,并放入滤纸后开启,15钟后即可享用咖啡。

    这样炮制的咖啡色深味苦,咖啡因含量高,正适合一些人清晨提神的需要,另一些人则用牛奶和砂糖冲淡、调味后饮用。另外,近年来,意大利式的香浓咖啡和卡布奇诺咖啡也开始流行在德国的早餐桌上。

    对于孩子和不喜欢饮用咖啡的人来说,牛奶则是最受欢迎的早餐饮料。最普及的是帕氏消毒、含3.5%脂肪的新鲜全脂牛奶,高温消毒的牛奶则仅因为其易于保存而保持了一定市场地位。许多德国孩子,还喜欢在牛奶中加入粟米片和葡萄干等干果,甚至以此代替面包等主食。

    煎、煮或炒的鸡蛋,酸奶等其它奶制品以及各种新鲜水果,也都是家庭早餐桌上广受欢迎的食品。

    自然,我们酒店的早餐品种,由于除了满足本国客人的需要外,还要满足包括我们在内的外国人的需要,比德国家庭的早餐品种要丰富多了。

    我记得,几年前,国家旅游部门公布了国人出境陋习十项黑榜,这十项是,1、随处抛丢垃圾、废弃物,随地吐痰、擤鼻涕、吐口香糖,上厕所不冲水,不讲卫生留脏迹;2、无视禁烟标志想吸就吸,污染公共空间,危害他人健康。

    3、乘坐公共交通工具时争抢拥挤,购物、参观时插队加塞,排队等候时跨越黄线;4、在车船、飞机、餐厅、宾馆、景点等公共场所高声接打电话、呼朋唤友、猜拳行令、扎堆吵闹。

    5、在教堂、寺庙等宗教场所嬉戏、玩笑,不尊重当地居民风俗;6、大庭广众之下脱去鞋袜、赤膊袒胸,把裤腿卷到膝盖以上、翘“二郎腿”,酒足饭饱后毫不掩饰地剔牙,卧室以外穿睡衣或衣冠不整,有碍观瞻。

    7、说话脏字连篇,举止粗鲁专横,遇到纠纷或不顺心的事大发脾气,恶语相向,缺乏基本社交修养;8、在不打折扣的店铺讨价还价,强行拉外国人拍照、合影。

    9、涉足色情场所、参加赌博活动;10、不消费却长时间占据消费区域,吃自助餐时多拿浪费,离开宾馆饭店时带走非赠品,享受服务后不付小费,贪占小便宜。

    我们五人虽然是个小团队,但我们尽量绅士、文明,说话细声细气,尽量避免这十项黑榜在我们身上出现,不给我们中国人丢脸。

    早餐是自助餐,我拿了几片面包、一小盒蜂蜜、香肠、烤肉、鸡蛋、青菜、牛奶和水果。

    我分别把面包抹上蜂蜜吃,把面包夹着香肠吃,夹着烤肉吃,夹着青菜吃,边吃边喝牛奶。把鸡蛋吃完后,我稍事休息了一下,开始吃水果。我吃的水果是西瓜、菠萝、油桃、草莓、樱桃、葡萄,每种水果的份量都很少,西瓜、菠萝各两片,油桃一个,草莓、樱桃、葡萄各两个,主要是尝一下。

    德国人爱吃肉我们都知道,但实际上,德国人吃素的量可比吃肉要多得多,比如说水果,每年一个德国人吃50公斤各类水果是相当正常的。更别提还有各种以水果为原料的食品和饮料了。

    德国人最爱的几大水果,首先就是柠檬,这种水果直接吃,其实哪个国家的人都不太受得了。但架不住德国人用柠檬佐餐和调兑饮料时的用量大,所以柠檬自然榜上位居第一。

    还有西瓜,其实,不只是咱们中国人了解西瓜的好处,喜欢吃西瓜,德国人也同样喜欢吃西瓜。菠萝,和西瓜一样,这是德国人很喜欢的水果,但本土基本种不出来,几乎都需要进口。

    油桃,油桃本来就是产自欧美,作为原始产地,近水楼台的便利不能不用一下,油桃自然也就成了德国人水果篮中的常客。草莓,这是德国人的大爱,草莓除了在日常可以直接吃,也大量出现在各种糖果糕点之中。

    樱桃,与草莓类似,也是德国人很常买的水果,同样是糕点的重要原料,德国著名的黑森林蛋糕就是以樱桃为主料的。树莓,树莓也是德国人常吃的水果,在国内也许树莓不是很常见,但在德国则是家常的级别。

    李子,德国人吃到的有名的李子很多是处理过的,比如罐头,比如糕点等等。德国的李子蛋糕,的确是相当有名的。橘子,最棒的出行水果之一,剥皮就吃,相信大家都不会有意见。是的,德国人也没有意见。

    葡萄,在德国,尤其在德国西部,葡萄的统治地位是无与伦比的。据说丰收时,产区的学校都要放假,集体协助葡萄园收葡萄。别的不说,沿着莱茵河几百公里长的广阔区域里,几乎全部是葡萄。

    吃完早餐,感觉肚子有点胀。我们一行五人慢悠悠地上了楼,回到了各自的房间。