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第四百八十七章:哀嚎开始

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    大雪一连下了三天,到了第四天才渐渐转晴,在这下雪的几天里林天一家人都围在屋里烤火,哪儿也没有去。

    这段时间里,林天也不是完全没有收获的,除了一大早就跑到雪地里捉的一只大野兔之外,还偶然发现了一只快被冻僵了的野鸡。

    这两个不幸运的小动物,毫不意外的就成了林天一家人的盘中餐。

    太阳出来后,村民们开始陆续出来活动,村长也组织村民将道路两旁的积雪清理掉,这样可以方便车辆出行。

    经过多天的相处,村子里的很多人都认识了林天,并且都非常热情,毕竟都是从小生活在村子里的,小时候几乎家家户户都去过,所以村民们知道是林天回来后,顿时都热情的不得了。

    到了中午的时候,道路两旁的积雪就被铲干净了,这时一辆三轮摩托车朝着村子里面开来,并在村西头一户人家门口停了下来。

    随即,五六个大汉从摩托车后面下来,同时车上还载着一些工具......

    “看着阵势,莫非是要杀猪了?”林天突然间想到了什么,上次开车和爷爷一起上街,便听到村里的庆叔说,村西头有一户人家改明要杀猪,不过这几天下了大雪,想必杀猪也推迟了。

    随后,林天看到那户人家里有人走了出来,还和几个大汉说着话,由于太远了,也不知道他们说着什么,很快,那户主人便将这几个大汉请进了屋里.....

    那家户主人跟自己家也熟悉,平时爷爷也会去他家打牌,不过林天才回来没几天,就算在村里的很多人都认识他,但他也不认识很多人,毕竟那么多年没见了,不可能一下认识全部。

    “爷爷,村西头好像有人要杀猪了。”林天走进屋里,朝着烤火的爷爷说道。

    “那是你马伯伯家,好像是今天杀猪,早上他跟我说了。”爷爷张了张嘴。

    “原来是这样,怪不得我看到有几个人开着摩托车去了他家里。”林天想了想说道。

    “那几个开着摩托车的人,带头的应该就是张一刀了吧!”爷爷说道。

    林天闻言,顿时一愣,有些不明白这个张一刀是何许人也,于是便问道:“爷爷,这个张一刀是什么人?”

    爷爷闻言笑了笑,随后说道:“这个张一刀是附近十多个村子中杀猪手艺最好的人,祖上都是专门杀猪的,如今手艺便传到了他那里,这个张一刀杀猪是一把好手,只要一刀下去,要不了多久猪就毙命了。”

    “这么厉害。”林天嘴上说着,心中却不以为然。本来林天还以为这个张一刀有什么不同,谁知道却是这样的。按照林天的想法,杀猪自然是要找准地方,比如猪身上的动脉,找准之后一刀下去,就算是猪八戒也得玩完。

    “小天,你可别小看杀猪的,杀猪也是有手法的,在他们这一行业中,要是猪杀的不好或者是杀的方法不行的话,可是要被其他同行耻笑的。”爷爷继续说道。

    “还有这种说法?”林天一怔。

    以前小时候村里杀猪的时候,大人都不让小孩去看,要么被关在屋里,要么就把小孩撵到隔壁村子里去玩,蹬杀完猪后再去叫回来,所以林天对于这个杀猪还是头一次,因此有点兴趣。

    “杀猪的人,由他们“掌刀”,手法不仅要干净麻利,而且不“糟践”有用的东西,把猪的肉和头、蹄、内脏、血、骨头等各部分收拾得井井有条,分门别类、各持其用,如果一个好的师傅“掌刀”的话,还能多杀出五斤肉来......”爷爷继续解释。

    “这样啊,那我下午去看看。”林天闻言,顿时便来了兴趣。

    爷爷一愣,思索片刻后,才说道:“行吧,如今你也长大了,去看看也无妨。”

    当村里人陆续吃完午饭后.......

    村西头开始热闹了起来,首先有人开始在马伯伯家门口的宽阔地搭建了一个土灶,然后上面放了一口大铁锅,就像以前学校里炒大锅菜的那种。

    铁锅上面装满了水,然后下面是用干松木开始烧火......

    这时又有人开始搭木头架子,用粗粗的麻绳绑好并固定之后,接着就算等待,等水烧开之后便可以开始杀猪了。

    此时现场已经围了好多人,好多小年轻以及家中的老人都聚集在这里观看,但小孩子却一个也没有。

    林天这时也朝着那边走了过去,见到众多长辈也一一打招呼,村里人见到林天过来后,自然也免不了一番交谈。

    “嘿,小天,来看杀猪啊。”一个年长的长辈朝着林天说道。

    “是啊,骆叔,这不小时候没看过,现在感到很新鲜,所以就来看一看。”林天点点回答。

    “那倒也是,我们这个地方的传统就是小孩不能看杀猪,根据老一辈的说法就算,杀猪太残忍和血腥,对小孩子影响不好。”骆叔接着说道。

    “是啊,我也觉得,毕竟小孩子的心性还不成熟,杀猪这样的农村活动还是少看为妙。”林天点点头。

    有骆叔先开口,自然赵嫂、三姑、二舅、李爷等.......相继上来交谈,林天一一回话,闲聊了许久,土灶上的大铁锅便沸腾了起来。

    见此,几个准备杀猪的师傅,便将工具箱都准备好,然后从摩托车上将案板放在了地上,接着便是一个能装下整头猪体积大小的大木盆,农村给它叫做杀猪盆。

    准备工作就绪.....

    五六个人便去到了马伯伯家侧房的猪圈里,不一会儿,林天便听到猪的叫声,很快,一只浑身长毛的大白猪便被这几个大汉,连扯带拖的给赶了出来。

    这时,几个大汉一起将大白猪按倒在了地上,并用非常结实的绳子将猪后蹄给捆了起来。猪开始了惨叫,意识到自己要被杀了,它不断挣扎,但都无济于事......

    将猪蹄绑好之后,很多人便在后面拉绳子,将猪整个给拉了起来,并挂在早先搭好的木架子上面,木架子非常结实,无论大白猪如何挣扎都不能挣脱。

    大白猪倒悬挂于架子上,头距离地面还有一定距离,下面放好了一个大盆......

    这时,一个拿着杀猪刀的人出现在了大白猪的面前......

    ......