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    那管家立在工地琢磨,看四周的墙琢磨。这地基不好刨啊,得从旁边挖,这挖地基再盖二层楼,三天能盖完吗?看样子任务挺艰巨呀?

    方法不错,从旁边刨,这样比正面刨好刨。

    管家背手出了工地,看工人砸墙根,这家的俩家丁也与工人砸墙根。

    这家掌柜在厨房里来到门口往外瞅眼,他家房子大,遮住了一半以上的工地。他看管家的身影,在街道边晃了晃,藏在了房子后。管家背手往道北挪步,看工人干活。

    这家掌柜回过头来,走几步说:“那管家没看到我。”

    丫鬟盛了胡萝卜尖椒,便往锅里倒了豆油剜了猪油,他将碗里切好的猪肉片倒入锅中扒拉,将肉炒香炒好,便将盘子里切好的干豆腐片倒如锅中扒拉。她听掌柜说话,仔细炒她的菜。

    扒拉几回,将干豆腐炒了炒,丫鬟便将盘子里切好的青椒斜断片倒入锅中翻炒。翻炒几回,她便往锅中倒些酱油糖醋五香粉,拿起炒勺来翻炒。

    丫鬟将酱油糖醋五香粉炒了,便在碗里舀些水倒入锅中,翻炒着锅里的菜。

    丫鬟做饭香,掌柜的爱吃,铺子里的人都爱吃。每顿菜都不剩。掌柜的闻着就馋,他说:“今日晚饭喝点酒,还有啥菜?”

    肉炒好了,干豆腐尖椒好熟,丫鬟炒干了菜里那一些水,干扒拉扒拉,便拿盘子来装。她说:“还有凉菜。”

    “还有凉菜?”掌柜往台柜上看眼,有干豆腐黄瓜啥的,他道:“再炒盘花生米,要放盐地。今个晚饭喝他一顿。”

    “知道了掌柜。”丫鬟往盘里盛菜应。

    丫鬟将菜盛了,她往锅了倒了清水,用来刷锅。拿起刷子刷了几遍锅,放了刷子便使舀子将锅里水往桶里舀。

    锅里总是舀不干净,总会有些水。丫鬟拿起刷子往出刷。她去取了花生,这花生是她午间用热水洗过的,掌柜夫人说吃花生硌牙,她便没炒。

    她将花生端到锅旁,说:“午间炒花生时,夫人说硌牙,我便没炒。炒了花生,夫人说小的该当如何?”

    “没事,你炒你的,她硌牙不吃便是。我喝酒我吃。”掌柜让丫鬟去炒。

    丫鬟应一声,将豆油与花生一同倒入锅中,拿铲子来炒。

    火变得小了,丫鬟弯腰,将大炉子前的柴火往炉眼子里扔,火星从炉子里蹿了些出来。扔了数根,她便扒拉扒拉锅里的花生。

    柴火皆是干的,起火的快,放进去眨眨眼的工夫便着了。丫鬟扒拉锅里的花生,花生之香味渐渐

    出来。

    掌柜在一旁不远看丫鬟炒花生。

    花生放入锅中便好炒,勤扒拉便是。

    铁铲子扒拉铁锅之声,在厨房不停的响着,时而停顿那么几眨眼时间。

    掌柜往厨房门口走去,他站在门口,一点点的往塌房那看。他窥到了管家未窥到工人,管家应在看工人干活。

    他窥管家,心说:“你可别来厨房?”

    掌柜在门口窥看,只见... -->>

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