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第839章 高手在民间

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    很快他们就看见,在前面的小巷口处,有一家看起来甚是老旧的小店。

    还隔着几十米远,就能够看见这家小店外面,已经是人满为患,十几张破旧的桌子,还有许多小木板凳,就随意地横七竖八摆在小巷周围,更加夸张的是,有许多客人连位置都没有,就端着碗站在那里吃东西。

    “到了,就是这家店!”

    李曦然笑了笑,带着两人走了过去。

    到了那家小店外面,周游才看清楚,店外有一块竖着破旧不堪的招牌,上面写着“正宗潮味牛肉馆”几个黑底字体,看上去相当有些年头了,就连店门也是少见的木制,看上去显得很老旧,甚至有不少地方都有一些污渍…

    店里已经坐满了客人,而更多的食客,则坐在外面那十几张破旧桌子上吃面。

    两人很快就来到了那家店外边,但是由于客人实在太多,几乎是人挤人,而且甘愿排队等待的食客也特别的多。

    一阵阵剁刀声,混合着一阵喝彩声和笑声,从那家小店左侧的一隅传了出来。

    周游望过去,见到那个角落里聚集着一大圈的人,好一些人,手上还拿着手机对准里面拍摄着,显然是在看热闹…

    “现在吃东西的人太多了,咱们先去看看表演,一会再到店里去吃东西吧。”

    李曦然说了一句,然后带着周游,挤到了那帮看热闹的人群里。

    一挤进去,周游就看见了在里头,放着一个直径超过了一米五,至少有半人高的原木根厚砧板。

    在那砧板旁边,则站着一个五大三粗,梳着锅盖寸头,方面大耳,留着两撇威武霸气的大胡子,两只公牛般的大眼睛,好象猛瞪着人的中年男子。

    最夸张的是,这家伙嘴巴里叼着一根烟,上身光着膀子,露出一身肥腻的横肉,他的左胳膊肩膀位置,还纹着一只不知道老虎还是猫的动物,总之看上去颇有几分喜感。

    而且此刻在那巨大的原木砧板上,放着一大块,至少有几十斤重的牛肉。

    那大胡子中年男子手上拿着一把厚实而尖锐的杀猪刀,正飞快的折腾着。

    他手中那把杀猪刀落在那整整一大块牛肉上,刀尖竟然如蝴蝶飞舞一般,把上面的牛筋给剔掉了。

    然后他顺势剁下,在密集的刀剁声中,那一大块牛肉很快就被他切成均匀的如同机器分割过的大牛肉片。

    “好厉害啊!”

    他这一手很是干净利落,甚至可以说是非常灵巧,顿时赢得了围观群众们的一致叫好声。

    就连周游,在看见这中年胖子亮出的这一手刀工以后,心里头亦是颇感到甚是惊讶。

    所谓“外行看热闹,内行看门道”,以周游的修为,当然一眼就看出了其中的门道来…

    因为在如此短的时间内,能够将那么大一块牛肉,切成整齐的大片,对于刀工精湛的厨师来说,并非太困难的事情。

    要知道,牛肉上这些筋脉可不是那么容易剔除的,尤其是这么大的一块牛肉,一般的厨师,都得花上一些时间和功夫,才能够将那些牛筋剔除干净。

    但这中年男子,不但能够将牛肉切成整齐的大片,最重要的是,他竟然能够同时用刀尖,在短短不到两分钟的时间里,干净利落的剔掉了那些,附在牛肉表面上横竖交错的筋脉!

    而且这中年男子剔除牛筋时,那刀尖如同附骨之蛆一般,在整块牛肉上下翻飞穿梭而过,刀刃却完全没有碰到牛肉上。

    这样的手法极其的精妙,不但需要气息很稳,而且手眼和心念融合为一才能够做到。

    “这位大叔的刀法,相当的厉害啊!”

    周游这样嘀咕了一句。

    “是啊!他耍刀就跟耍杂技一样!让人看得眼花缭乱呢。”

    李曦然显然是个外行人,她只感受到这些东西…

    “呵呵,比耍杂技厉害多了。”

    周游却笑着说了一句,继续看着那中年男子折腾。

    只见那中年男将切好片的牛肉装到盘子里以后,又在旁边的小铁桶里,拎出一大块至少有十几斤的牛肉,放在了砧板上。

    然后他弯下腰,在砧板旁边的一个小木桶里头,取出了两根造型特殊的金属棒,握在双手上。

    周游定眼一看,那中年男子手上握着的,竟是两根大铁锏,目测每根至少有二十斤左右的重量。

    “曦然啊,他这是要干嘛?”

    见到这一幕,周游忍不住问了一下身边的李曦然。

    “他准备手打牛肉丸!正宗的潮汕风味的牛肉丸,必须要手打。”

    李曦然解释了一下,然后娇笑道:“这位大叔的表演开始咯!”

    她话音一落,只见那中年男子突然仰起头,呈45度角望着天空,似乎是在酝酿着情绪,然后他猛的一甩头发,紧接着嘴巴一张,竟是唱起歌来…

    “对你爱爱爱不完,我可以天天夜一年年到永远,对你拉拉拉吐丝,爱情只不过是一对对狗男女在谈情说爱…”

    这中年男子唱的竟然是一首当年很火老歌《对你爱不完》,而且这还是一首歌,被他改过了歌词,配合上他那粗旷的嗓子唱起来,也说不上特别难听,却有一股恶搞至极的味道。

    最夸张的是,这中年胖子一边唱歌,双手上握着的那对大铁锏,对着砧板上那堆切好的牛肉片,捶打了下去。

    中年男子一边唱歌,一边捶打着,身体还跟着节奏扭动着,那动作看上去很是怪异,甚至可以说,他那姿势很是骚气,周围那些围观的人群,都忍俊不住的笑了起来。

    “噗…这位郝大叔真是有趣啊!每次来这里吃东西,看他打牛肉丸时又听到他歌唱表演,就会觉得心情特别开心…”

    李曦然见状,立即娇笑了起来。因为这中年男子的“表演”很是骚气,还充满了恶搞的气息。

    倒是周游,在感到好笑的同时,却发现了不同寻常的端倪…

    因为那中年男子双手上,握着如此沉重的实铁锏,对着砧板上的牛肉,极有规律的上下捶打着,而且捶打时,他运用了腰肩的力量,发出密集而富有节奏的劈啪声。