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第四百节、全聚德烤鸭

作者:江畔钓鱼郎返回目录加入书签推荐本书
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    “厨神同志,你这云鸭怎么烧制的?”

    胡小龙不由得问道,所谓知己知彼,百战不殆吗!

    “当然是剁成一块一块的,放在油锅之中爆炒,然后加入万能调味料咯!”

    厨神回答道。他一生最大的成就,就是发明了厨神牌万能调味料,功德无量,从而顺利当上厨神大酒店的CEO。厨神万能调味料用起来,那是太省事了,即使对厨艺什么都不懂的白痴,也完全可以烹饪出一桌子色香味俱佳的好菜。

    呵呵,肉质细腻的鸭肉的清香,配上厨神万能调味料,一定好好吃哟!

    胡小龙想一想,不由馋得流口水了!

    但是,神仙们肯定吃腻了这种做法。我胡半仙就换一种做法,做个烤鸭吧!

    自己对全聚德烤鸭的制作,可是个门外汉。

    不过,烤鸭如何烤制的,胡小龙却相当熟悉。

    有电子烤箱,这个省事省心。

    也有壁挂式手工烤箱,这个费事费心,讲究相当的技术含量。

    当然,还是手工挂炉操作的好吃。胡小龙在农贸市场,可以经常看到现烤现卖的烤鸡烤鸭烤鹅,不如自己制作一个壁挂炉试试?

    “灶君,给我做个烤炉可好?”

    胡小龙找到灶君,在百度上搜素了壁挂炉制作流程,并在纸上画了壁挂烤炉的图纸。一个巨大的烤箱,四壁上挂满了云鸭,中间放上炭火烘烤……

    灶君司职天下灶火,不过由于仙凡两隔,他对人间的厨艺方面的进步并不知晓。毕竟,挂炉烤鸭技术在清朝才出现。灶君看了胡小龙的图纸后,他立马就顿悟了。

    灶君立马就找来铁板,里面一层糊上黄泥,做成了一个简单的烤炉。

    “噗!”

    灶君拿起阴阳石,点燃木炭,木炭燃起火苗。灶君随之用意念,不断操控火苗火候和温度,同时转动云鸭……整个程序,灶君厨神无师自通。后厨厨房,顿时飘满了鸭肉浓郁的清香。

    一个时辰之后,金灿灿,黄亮亮,冒着香气的烤鸭制作成功了。

    如果有佐料,那就更加美味了。

    胡小龙连忙来到自己铁板烧跟前,找到老干妈香辣酱,胡椒粉和花椒粉,生姜蒜瓣,还有老抽等等。

    蒜瓣拍碎,生姜切成细丝,胡小龙又将所有佐料搅拌在一起,弄成一碗调味料。

    然后,胡小龙回到后厨间,拿了一把刀,噼里啪啦将烤鸭切成了一块一块的,摆放在盘子中。

    胡小龙用竹签戳了一块鸭肉,沾着酱料放到嘴里咀嚼。这是满口余香啊!

    艾玛,太好吃了!比正宗的全聚德烤鸭还好吃,毕竟人家鸭子是云鸭啊!

    胡小龙拿着两根竹签,穿上鸭肉,并沾上酱料,分别递给了厨神和灶君。

    仙界云鸭加上人间壁挂烤炉技术,以及美味酱料,它的味道,简直是前无古人,后无来者。

    厨神灶君分别张开嘴巴,轻轻咬了一口,那无与伦比的美味,立刻让厨神灶君一起,陷入了沉醉之中。

    “果真是人间美味啊!仙界哪得几回闻?”

    “这滋味真是绝了,外焦里嫩,肥而不腻,味道简直美妙绝伦啊!”

    灶君和厨神接下来的吃相,难看到了极点,一个大烤鸭很快被消灭干净。

    “大仙,您老真是神厨啊!”

    厨神对胡小龙佩服得五体投地,连忙给胡小龙跪下了,道:“师傅,赶紧收我为徒,把烤鸭技术传授给我吧!你有什么条件,尽管提,只要我能做到。”

    我去,厨神竟然拜自己为师父!这个绝对不可以。

    胡小龙连忙将厨神扶起来,实事求是道:“厨神,我这不过是胡乱烤制,根本没有任何技术含量可言!你若想学习真正的烤鸭技术,还是去人间。人间烤鸭哪家强,当属北京全聚德!你若想学习烹饪,还是到人间走一趟。保管你一年三百六十天,天天做出来的美食,不带重样的。”

    额的娘,如此美味的烤鸭,竟然是他胡乱烤制出来的!原来这个家伙,不是专业的啊。那专业厨师烤出的烤鸭味道,还不飞上天?

    厨神和灶君,都被深深震惊了。

    仙界天庭长期对人间闭关自守,骄傲自大,自认为什么方面,都是老子天下第一。其他方面不好说,至少在美食餐饮这一块,已经远远落后于人间!

    落后就要挨打,落后就要虚心学习,奋起直追……当然,第一步是要不远万里,亲自去考察全聚德烤鸭的烤制过程。

    全聚德烤鸭,看看到底能有多牛逼?听胡小龙说,一只鸭子,竟然能做出一百多道菜品来?真是不可想象。

    厨神下定决心,一定要到人间走一遭。争取将仙界天庭的餐饮业,提高一个档次。

    “胡半仙,现在咱们就出发吧!”

    厨神迫不及待道。

    “啊?最起码要等到蟠桃大会结束吧!”

    胡小龙诧异道,这个厨神也太性急了吧。

    “大仙,哪能等到蟠桃会结束呢?我之所以下界,就是为了把蟠桃盛会搞好,以报答王母娘娘的知遇之恩!”

    厨神唾沫星子飞溅地说道。

    “呃,那你下界,是偷偷摸摸的呢,还是光明正大地打个报告,给王母娘娘等待批准的呢?”

    胡小龙不由得问道。

    “当然是偷偷摸摸的喽!等到报告批下来,黄花菜都凉了!”

    厨神开始对灶君安排道:“我不在的这一段时间,这里暂且由灶君你管理,让我到下界走一趟,多学习几道菜。等王母高兴了,说不定能赏赐我等几颗蟠桃呢。到时候,咱们俩平均分。”

    “厨神老大,你就放心地去吧!这里有我呢。”

    灶君见厨神深明大义,而且说得在理,连忙不住声地答应道。

    王母娘娘的蟠桃,作为仙界高档水果,一般的小神仙是没有资格吃到的。除非立下赫赫大功的神仙,才有得吃。

    如果自己把蟠桃宴会办好了,说不定王母娘娘一高兴,就一人赏赐一枚蟠桃,也未可知。

    “可是南天门的增长天王,能让你下界吗?”

    胡小龙不由得问道,那个家伙可是只认护照不认神仙的。

    “呵呵,这个你放心。四大天王跟我都是铁哥们,关系可铁啦!”

    厨神得意洋洋地说道。

    “呃,你和增长天王的关系,铁到什么程度?能铁到为你坐牢,铁到能为你掉脑袋吗?”

    胡小龙邪魅一笑道。

    “嗯,我和增长天王是割头不换的兄弟!至于铁到什么程度,咱们都铁到老婆可以互换的程度啦!”

    厨神不由得自豪地说道。

    “噗嗤!”

    胡小龙听说二位都到这种夸张的程度,险些一口老血喷出,心说有这么铁的吗?

    “不要想的太污了,我们换老婆,是让孩子们换一种家庭气氛!不是你想的那样。”

    厨神只好解释道。

    “我想的哪样?”

    胡小龙无语。

    割头不换的兄弟?

    胡小龙也被感动了,他心想,反正距离蟠桃盛会,还有六七天。自己就陪着厨神,到人间走一遭吧!